Servizi per le Scuole
Chi pensa che il compito della scuola sia quello di educare gli studenti esclusivamente in riferimento alle materie studiate sui libri si sbaglia di grosso: i ragazzi trascorrono gran parte del loro tempo in aula e da ciò non può che derivare una responsabilità intrinseca nel contribuire alla loro formazione a 360 gradi, per crescere sia all’interno che all’esterno delle mura scolastiche. Il mio primario obiettivo nell’educazione alimentare nelle scuole è quello di aiutare a sviluppare consapevolezza sull’importanza di un’alimentazione variata, ricca di frutta e verdura per migliorare il proprio benessere; imparare a correlare le scelte alimentari con lo stile di vita; educare ad un rapporto equilibrato con il cibo; diffondere conoscenza sull’origine degli alimenti e sull’importanza di applicare corretti metodi di conservazione.
Mi posso occupare dei seguenti progetti:
- Elaborazione dei menu: per la mensa scolastica bilanciati dal punto di vista nutrizionale secondo i LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana) o le Linee Guida dello Stato in questione (se fuori dall’Italia).
- Lezioni di educazione alimentare: sviluppo di corsi di educazione alimentare secondo le modalità concordate.
- Progetti di educazione alimentare: progettazione e realizzazione del materiale didattico che compone il progetto (online e cartaceo secondo necessità), sia per gli alunni sia per l’insegnante.
Stavo entrando in menopausa, non capivo come gestire il mio corpo e gli sbalzi ormonali. La Dott.ssa Eleonora mi ha aiutato a superare questo momento critico per me.
La Dott.ssa Eleonora ha seguito mia figlia di 14 anni, nel periodo in cui il suo corpo stava cambiando e aveva bisogno quali alimenti fossero più adatti solo per lei. Abbiamo ottenuto ottimi risultati!
Sapevo che alcuni alimenti non facevano bene al mio intestino, grazie all’esame del DNA (e ad altri esami congiunti) la Dott.ssa Cattaneo ha creato una alimentazione super personalizzata e ora sto molto meglio!
Lo ammetto ero obesa e avevo un rapporto negativo col cibo, quasi ossessivo, ma la Dott.ssa Eleonora mi è sempre stata accanto, le scrivevo in qualsiasi momento e lei mi ha sempre risposto, per la prima volta non mi sono sentita persa.
Avevo partorito da 5 mesi e non riconoscevo più il mio corpo, grazie alla Dott.ssa Cattaneo ho capito quali alimenti erano giusti per me per il “lavoro” che il mio corpo stava ancora facendo.
Eleonora Cattaneo
Sono una Biologa Nutrizionista, esperta in Nutrigenetica. Ricevo e visito presso le sedi di Milano, Corbetta e Magenta, oppure online per chi risiede fuori zona.
